Καφές από την Ονδούρα: προέλευση και γευστικό προφίλ

Η Ονδούρα έχει εξελιχθεί σε σημαντική χώρα παραγωγής καφέ. Η καλλιέργεια ευνοείται από ορεινές περιοχές και τροπικό κλίμα, ενώ στην παραγωγή συναντώνται ποικιλίες Arabica όπως Caturra, Typica, Bourbon και Catuai. Οι συνθήκες και τα γευστικά χαρακτηριστικά διαφέρουν ανά περιοχή και σοδειά.

Τι σημαίνει SHG;

Η ένδειξη SHG (Strictly High Grown) αναφέρεται σε καφέ που καλλιεργείται σε μεγάλο υψόμετρο. Δεν αποτελεί από μόνη της πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας, ούτε εγγυάται ότι δεν χρησιμοποιήθηκαν φυτοφάρμακα ή ότι ο καφές έχει συγκεκριμένο γευστικό προφίλ.

Γεύση και επεξεργασία

Το αρχικό άρθρο περιέγραφε ένα προϊόν Honduras SHG 100% Arabica με νότες ροδάκινου, μαύρης σοκολάτας και αμυγδάλου, καθώς και μέτρια οξύτητα. Πρόκειται για περιγραφή της τότε προσφοράς και όχι επιβεβαίωση της σημερινής σύνθεσης ή διαθεσιμότητας. Η επεξεργασία με υγρή μέθοδο είναι συνηθισμένη σε αρκετές περιοχές παραγωγής, αλλά εξαρτάται από τον παραγωγό και την παρτίδα.

Η προσφορά και ο κωδικός έκπτωσης του αρχικού άρθρου αφορούσαν τον Απρίλιο του 2021 και έχουν λήξει. Ελέγξτε την τρέχουσα σελίδα προϊόντος για διαθεσιμότητα, τιμή, σύνθεση και γευστικές πληροφορίες.

Δείτε τους διαθέσιμους καφέδες στην κατηγορία καφέ.