Káva z Kostariky: původ, značení a chuť

Kostarika patří mezi země Střední Ameriky, kde se pěstuje káva. Označení země původu je dobrý začátek při výběru, samo o sobě však nezaručuje jednotnou chuť ani kvalitu každého balení.

Co ovlivňuje chuť

Charakter šálku se může měnit podle oblasti a sklizně, odrůdy, zpracování zrn i stupně pražení. Popisy jako čokoládové, oříškové nebo kořeněné tóny berte jako chuťové asociace konkrétní kávy, ne jako vlastnost všech kostarických zrn. Nejlepší je řídit se informacemi na obalu a vlastní zkušeností.

Co znamená SHB?

Na některých obalech se můžete setkat se zkratkou SHB, která se běžně rozepisuje jako „Strictly Hard Bean“. Význam a pravidla klasifikace se mohou lišit podle původu a dodavatele; samotná zkratka proto nenahrazuje údaje o konkrétní šarži, zpracování ani chuťovém profilu.

Pokud chcete kostarickou kávu ochutnat, porovnejte popis konkrétního produktu a zvolte přípravu, která vám vyhovuje. Prohlédněte si také naši nabídku kávy.