Měsíček lékařský: květy, nálev a příprava

Měsíček lékařský (Calendula officinalis) je známý svými žlutými až oranžovými květy. Sušené květy se používají v bylinných směsích a někdy také jako jedlá dekorace. Jejich chuť i barva se mohou lišit podle způsobu sušení a skladování.

Jak připravit nálev

Pokud používáte sušený měsíček určený k přípravě nápojů, řiďte se dávkováním na obalu. Obvykle se zalévá horkou vodou a nechává několik minut louhovat pod pokličkou; poté se nálev scedí. Pro jemnější chuť můžete začít kratší dobou louhování a upravit ji podle sebe.

Květní lístky lze přidat také do salátu či pečiva, pokud jsou prodávané jako potravina. Nepřisuzujte nálevu léčebné účinky a nenahrazujte jím zdravotní péči. U citlivosti na rostliny z čeledi hvězdnicovitých, v těhotenství, při kojení nebo užívání léků se před konzumací poraďte s odborníkem.

Další čaje a bylinné směsi najdete v nabídce českého obchodu Blueberry Roasters.