Jemné umění přípravy čaje
Čaj si zaslouží prostor, aby se jeho lístky mohly volně rozvinout. V malých usušených lístcích se skrývá více než 600 těkavých látek, které nesou rozmanitá aromata a uvolňují se, když se lístky po zalití horkou vodou rozvinou. Proto z čajového prachu v malém sáčku nezískáme bohatou vůni ani plnou chuť. Jak čaj správně připravit? Dopřejme lístkům prostor, správnou teplotu a dostatek času.
